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Bifteck 2 minutes ( haut de surlonge AAA)
10x170gr. C'est une pièce de choix reconnue pour sa tendreté , sa belle jutosité et sa riche saveur de bœuf. Sa coupe épaisse en fait un steak parfait pour le BBQ ou la cuisson à la poêle. Emballé sous vide et congelé pour préserver toute sa fraîcheur et sa qualité.
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Le bifteck de haut de surlonge AAA (Baseball) est une coupe de bœuf est reconnue pour sa jutosité et sa saveur exceptionnelle. Prélevé dans la partie supérieure de la surlonge, ce steak épais et généreusement persillé offre une bonne expérience de dégustation.
Son appellation « Baseball » provient de sa forme ronde et bombée ainsi que de son épaisseur impressionnante, qui lui permettent de conserver tout son jus pendant la cuisson. Grâce à son persillage de catégorie AAA, il développe une saveur riche et une texture tendre qui sauront satisfaire les amateurs de bœuf les plus exigeants.
Mode de cuisson:
- À la poêle: Faites dorer les bifteck dans une poêle antiadhésive à feu élevé, en les laissant saignant légèrement. Ajoutez des légumes et une sauce pour une préparation parfait.
- Au four: Préchauffez le four à 400F, assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre, puis faites les sauter 2 minutes de chaque côté. Rôtissez au four 6 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson mi saignante.
Comme tous nos produits, ce bifteck est emballé sous vide et congelé afin de préserver sa fraîcheur, sa qualité et sa saveur jusqu'au moment de sa dégustation.
- Bœuf canadien de catégorie AAA
- Coupe épaisse de style « Baseball »
- Tendre, juteux et savoureux
- Idéal pour le BBQ, le gril ou la poêle
- Emballé sous vide et congelé pour une fraîcheur optimale
Recettes
Bifteck de haut de surlonge, petits pois et patate douce
Biftecks de haut de surlonge aux poivrons et salsa à l'avocat
- Informations générales
- Format :
- 10x170gr.
- Les plus :
-
- Produit du Canada
- Sans Gluten
- Cétogène (Keto)
- Traçable
- Nutrition Nord Canada
Les plus
Produit du Canada
Sans Gluten
Cétogène (Keto)
Traçable
Nutrition Nord Canada