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Bifteck de haut de surlonge AAA (Baseball)
C'est une pièce de choix reconnue pour sa tendreté exceptionnelle, sa belle jutosité et sa riche saveur de bœuf. Sa coupe épaisse en fait un steak parfait pour le BBQ ou la cuisson à la poêle. Emballé sous vide et congelé pour préserver toute sa fraîcheur et sa qualité.
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Le bifteck de haut de surlonge AAA (Baseball) est une coupe de bœuf haut de gamme reconnue pour sa tendreté, sa jutosité et sa saveur exceptionnelle. Prélevé dans la partie supérieure de la surlonge, ce steak épais et généreusement persillé offre une expérience de dégustation comparable à celle des meilleurs restaurants de grillades.
Son appellation « Baseball » provient de sa forme ronde et bombée ainsi que de son épaisseur impressionnante, qui lui permettent de conserver tout son jus pendant la cuisson. Grâce à son persillage de catégorie AAA, il développe une saveur riche et une texture tendre qui sauront satisfaire les amateurs de bœuf les plus exigeants.
Polyvalent et facile à cuisiner, ce steak est idéal pour le BBQ, la cuisson à la poêle ou le gril. Sa coupe épaisse favorise l'obtention d'une belle croûte caramélisée à l'extérieur tout en conservant un centre tendre et juteux. Pour un résultat optimal, nous recommandons une cuisson saignante à mi-saignante suivie d'une courte période de repos avant le service.
Comme tous nos produits, ce bifteck est emballé sous vide et congelé afin de préserver sa fraîcheur, sa qualité et sa saveur jusqu'au moment de sa dégustation.
✅ Bœuf canadien de catégorie AAA
✅ Coupe épaisse de style « Baseball »
✅ Tendre, juteux et savoureux
✅ Idéal pour le BBQ, le gril ou la poêle
✅ Emballé sous vide et congelé pour une fraîcheur optimale
- Informations générales
- Format :
- 8x200gr.
- Les plus :
-
- Produit du Canada
- Sans Gluten
- Cétogène (Keto)
- Traçable
- Nutrition Nord Canada
- Étiquettes :
- Nouveautés
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