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Ossos Buco de Veau
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L’osso buco de veau est un plat classique de la cuisine italienne, réputé pour sa tendreté et sa saveur riche.
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Notre veau de grain est sans aucun doute le meilleur. Une viande aussi savoureuse et polyvalente est le résultat de ce maintien de régime alimentaire qui produit une viande maigre, faible en gras et cholestérol et riche en fer et protéines. Pour le consommateur avéré, le veau de grain, répond parfaitement à un besoin de manger santé. Laissez aller votre imagination et réalisez vos projets culinaires!
Mode de cuisson
- Cocotte-minute: Pour gagner du temps, la cocotte-minute permet de réduire la cuisson à environ 50 minutes tout en conservant la tendreté de la viande et la richesse de la sauce.
- Cocotte en fonte : 1h30 à 2h à feu très doux, couvert, jusqu’à ce que la viande se détache facilement à la fourchette.
Idée recette:
- Informations générales
- Format :
- 6 x 500gr. (2'' d'épais)
- Les plus :
-
- Produit du Québec
- Produit du Canada
- Sans Hormones
- Sans antibiotiques
- Sans Gluten
- Cétogène (Keto)
- Nutrition Nord Canada
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